Ágætis brauð

Mig langar óskaplega mikið í brauð. Grillaða samloku með skinku og osti, steikta eggjasamloku með skinku, osti og chillisultu og hlynsírópi ofan á, gróft rúnstykki með osti. Mig langar samt ekkert í sætabrauð eða sælgæti, kannski bara súkkulaði. Mmm... bounty *slef*

Ég ákvað að gera tilraun II í brauðbakstri, sem heppnaðist alveg ágætlega. Síðasta brauð sem ég gerði var frekar vont. 

það er svo merkilegt samt að ég gleymi alltaf sætunni þessa dagana.  Ég mundi ekki eftir að setja smá slettu af hlysírópi í brauðið en það kom ekki að sök. 

Ég setti 2 dl af haframjöli í matvinnsluvél og lefði henni að rífa það í sig. Þegar mjölið var orðið sæmilega fínt setti ég salt, svartan pipar og tsk af vínsteinslyftiduft og hrærði smá, setti svo eitt egg og smá mjólk og leyfði vélinni hræra þessu saman. Deigið var frekar þunnt þannig að ég þykkti það aðeins með rúgmjöli. Ég setti bökunarpappír á pizzaofndisk, smurði þessu frekar þykkt á (þetta var vel blautt) og bakaði þetta í einhvern tíma (gleymdi að tékka á tímanum). Úr varð frekar gróft og gott brauð sem ég smurði með íslensku smjöri og skellti ost á herlegheitin. 

Bæjæbæbæbæbæ